Question

干粉丝用冷水浸泡还是开水

Answer 1

粉条这种食材是需要浸泡才能够食用的，一般建议用温水来泡，因为用冷水的话，根本就无法把粉条给泡开，而且在做饭的时候大家没有如此多的时间，但如果用热水泡的话，会使粉条软烂不好吃，所以建议使用温水泡。

二、泡粉条的建议
可以在粉条盆内加入少许食盐，盐可以杀菌，而且能够缩短泡发的时间；还可以在盆内加入少许白醋，白醋能够让泡好的粉条更加有韧性，吃起来更有嚼劲。
三、粉条的营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等物质，因为粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，所以吃起来更加爽口宜人。

Answer 2

Answer 3

我们这边是习惯用冷水浸泡，保持它的韧性，用冷水浸泡感觉更Q弹有嚼劲更好吃，用开水泡，有的泡起来又拿去煮容易太烂不好吃。但是有时候时间比较急忘记提前泡了，还是会用开水泡下比较快，就不要泡太久，泡一下泡开了，就赶紧过凉水。粉丝可以拿来做炒粉，加点瘦肉青菜鸡蛋，简单炒一下就很好吃，是一个老少皆宜的食物。

Answer 4

干粉丝用开水浸泡。
粉丝一般是晒过之后的，风吹日晒难免会有灰尘，还有就是为了食用的口感，应当用开水泡一下。
这样的话，粉丝会更容易煮，吃起来的口感也非常的不一样。
开水和冷水泡粉丝也是不一样的，一般都用开水泡，口感更劲道，一般的粉丝较细，泡的时间不宜过长，不要超过半个小时最好。

Answer 5

干粉丝用温水浸泡，，，