Question

橘子豆腐能一起吃吗

Answer 1

不能。
豆最好不要和橘子一起吃。橘子中含有非常丰富的果酸、果糖、膳食纤维。而豆腐中的蛋白质含量比较丰富，属于一种碱性的食物。两种食材混合在一块之后有可能会引发营养成分的冲突，形成蛋白质沉淀，无法被人体所吸收，从而引发腹胀、腹泻、腹痛等症状。所以建议吃完豆腐之后，至少间隔1~2个小时以上再吃橘子，这样既可以吸收两者之中的营养成分，又不会造成不良反应。