Question

西红柿炒鸡蛋的方法与步骤

Answer 1

下面我们一起来看看具体的做法吧。

材料：西红柿1-2个，鸡蛋2-3个，葱

做法：1首先清洗西红柿，放到开水里烫一会，可以去掉上面的皮。然后切成小方块，备用。

2准备鸡蛋，打进一个碗里，打好后，里面加一点盐，再稍微加一点清水，加清水可以让鸡蛋更嫩滑。然后用筷子搅拌，出气泡即可，备用。

3准备葱，切成葱花，备用。

4锅里放油，油温7成热，放进打好的鸡蛋液，翻炒，不要炒得太久，炒老了会影响口感。

5锅里留一些油，放进西红柿，大火翻炒，放一点白糖，可以中和西红柿的酸味。炒出西红柿里面的水分。

6起锅前，放进鸡蛋，翻炒均匀，加一些盐，葱花即可。

一道简单的西红柿炒鸡蛋就好了，做法简单，闻着香味扑鼻，看着垂涎三尺，西红柿鲜艳爽口，鸡蛋嫩滑入味，一点都不输饭店，吃过一次就回味无穷，拌着汤汁吃3碗大米饭。

小贴士

1西红柿的皮尽量去掉，西红柿有皮，影响吃的口感。西红柿不要切得块太大。

2在打鸡蛋的时候，里面加一点清水，可以让鸡蛋更嫩滑。鸡蛋液要搅拌出气泡最好。

3炒鸡蛋的时候，不要炒时间久，炒的时间久，炒老了会影响口感。

4在炒西红柿的时候，里面放一些白糖，可以中和西红柿的酸味，炒出来更加美味。

5在炒的时候，里面千万不要加水，让西红柿里面的水分自己炒出来，收汤汁入味。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋的方法来说的话就是很简单的，就是里面它的步骤是比较把它们放在一起炒。

Answer 3

首先的话就是把鸡蛋炒一下，然后的话加入西红柿，加入调料一起炒，最后出锅就可以了呀，非常的美味的