Question

食物中碳水化合物的种类主要有

Answer 1

食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
有效碳水化合物主要包括：单糖（葡萄糖、果糖等）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖等）、多糖（主要是淀粉）。
无效碳水化合物主要包括：膳食纤维。膳食纤维不能被人体消化利用，但能增加咀嚼次数，会让人在不知不觉中减少进食量，提高肠胃蠕动效率，并让人获得长时间的饱腹感。
碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。

Answer 2

有两种，一种是可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖，双糖，多糖和不能吸收利用的膳食纤维

Answer 3

淀粉类，馒头玉米油饼；糖类及淀粉类，饼干蛋糕，冰淇凌。