排骨玉米汤怎样做好吃呢?
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步骤1:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。
步骤2:白萝卜去皮洗净,然后切块。
步骤3:将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。
步骤4:然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)
步骤5:最后加适量的盐即可
步骤2:白萝卜去皮洗净,然后切块。
步骤3:将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。
步骤4:然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)
步骤5:最后加适量的盐即可
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将排骨洗涮后用热水去血水,再捞起洗涮沥干备用。玉米洗涮切段备用。将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入烧锅中,约2小时即可打开盛起食用。
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排骨玉米汤首先把排骨用热水把血沫子漂出去,然后把玉米加到排骨里多放一点水放一些姜料酒,慢火炖就可以了。
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排骨玉米汤一定要喝到玉米的清甜香味儿,可以选择新鲜的玉米切段备用,排骨需要先焯水,然后加入清水再炖。排骨玉米加入清水之后,大火烧开之后小火慢炖,然后等到出锅之前加入盐调味。
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而且不会破例将排骨剁成小块,在锅里焯水,然后加入油爆炒,再加入作料。炒香以后,掺入适量的清水,将玉米放在锅中一起炖。这样炖出来的排骨玉米汤是非常好吃好喝的。
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