Question

夏季煮什么汤解暑？

Answer 1

　　1、生地冬瓜排骨汤
　　材料：生地100克，冬瓜1000克，排骨500克，生姜适量，蜜枣3个
　　做法：冬瓜不要去皮，洗净切成块状；排骨洗净，汆烫后捞起备用；生姜洗净切片。将所有材料一同放入锅中，加入适量的水熬制。先用大火煮沸，再转小火煲1.5小时，最后加入适量食盐调味即可。
　　功效：生地凉血滋阴，而且味道清甜。冬瓜清热下气，非常适合夏天食用。
　　2、苦瓜瘦肉汤
　　材料：苦瓜1条，瘦肉100克，食盐适量
　　做法：苦瓜洗净剖开，去瓤切块；瘦肉洗净切成薄片。将苦瓜和猪肉一同放入锅中，加水煮沸，再加适量食盐调味即可。
　　功效：这款汤能清热解暑、明目祛毒，适用于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
　　3、薏米莲子汤
　　材料：薏米、芡实各10克，莲子20克，雪耳3朵
　　做法：先将薏米、芡实、莲子放入油锅中炒，然后加入适量的清水，和雪耳一起焖熟。
　　功效：薏米莲子汤能消肿去湿、滋阴养神、祛热、祛暑，在夏天烦热、失眠时饮用效果甚好。

　　4、冬瓜薏仁汤
　　材料：新鲜老冬瓜（带皮）500克，薏仁200克，黄糖适量
　　做法：现将老冬瓜洗净，切成大块；薏仁用清水浸泡片刻。将冬瓜和薏仁一同放入瓦煲内，加入适量的水煲1小时，然后加黄糖煮至溶化即可饮用。
　　功效：老冬瓜味甘性微寒，能清热解暑、生津止渴；薏仁利水祛湿；黄糖清热生津。三种材料搭配，可以清热解暑、去暑湿。
　　5、荷叶冬瓜煲老鸭
　　材料：鲜荷叶1张，新鲜老冬瓜500克，老鸭公肉250克
　　做法：将三种材料洗净，冬瓜和鸭肉分别切块，再一同放入瓦煲内，加入适量清水煲汤，最后加食盐调味即可。
　　功效：鲜荷叶利湿去暑，冬瓜清热解暑，老鸭公滋阴养血、益胃生津。三者合用既能达到清热消暑的效果，又能养胃生津。

Answer 2

夏季解暑的汤普遍应用的是绿豆汤，绿豆汤有清热解暑，并且还有解毒消炎的作用，是夏季首选的解暑汤，效果也是非常好的。
另外一种解暑的，它就是，瓜类的汤，比如冬瓜汤，南瓜汤，木瓜汤，把这些瓜煮成汤解暑的效果也是非常好的。
再就是给你推荐一种粮食作物类的汤，就是用青玉米穗煮的汤，这种汤特别的清凉，不但解暑效果好，还有消炎利尿作用，适口性也特别的好。