Question

煮面怎么好吃

Answer 1

煮面条时用以下3个绝招，煮出来的面条鲜香可口，怎么吃都过瘾！
其实做出美味的面条真的非常简单，只需要掌握三点，那么你会发现煮出来的面条会香浓耐嚼，怎么吃都会觉得不够。不知道你们有没有听到过煮面条时开水下锅，然后还要要经常翻动，接着加冷水煮沸，这样的面条会更好吃？
其实这也没错，但是更适合手工做的面，如果不是手工面，那么这样煮面就是一个大的错误，正确煮面的方法不要等到水开后下锅，而是冒泡就可以下锅，用筷子搅拌让面条散开，接着水开又加入冷水，之后沸腾就可以起锅了，如果面条厚则可以多循环加入冷水的这个环节。
一般的面条差不多煮上三分钟，盖锅盖焖4分钟左右，其实看面条熟没熟也很简单，就是把面条夹起来一根，然后看看是不是不干的白心，如果是那就说明煮熟了，当然很直观的也能看出来，烹饪时面条是亮白色的，或者放在冷水中加冰也能够知道熟没熟。
在熟面条的时候，可以在锅里加一点食用油，这样面不会粘锅，也不会让面条汤起泡，然后溢锅，然后也可以在锅里加少量的食用盐，这样面条不会被捣碎，也可以在煮切面的时候加一点醋，这样可以让面条变白，也可以除了面条的碱度。

Answer 2

煮细面的话可以水开先把面煮上，然后等面煮到六七分熟，加入一些新鲜绿叶蔬菜，加入适量盐，胡椒粉，打入一颗鸡蛋，等面熟了，关火，倒入一点生抽和醋就可以开吃了，味道挺美的

Answer 3

煮面怎么好吃？每个人的口味不一样，选择煮面的方式也不同，我喜欢把面清水煮，然后放上葱花，香菜辣辣椒油一半，觉得比较爽口，还比较清淡