Question

鸡中翅怎么烧好吃又简单？

Answer 1

食材：鸡中翅：8只，姜：1小块，葱：3根，蒜：2瓣，料酒：1勺，酱油：3勺，耗油：1勺，油：6勺，盐：1/3勺。

方法/步骤：

1、鸡中翅洗净后，两面都弄上刀花，用清水泡10分钟，捞起来。

2、然后葱去掉黄叶后洗净，切成小葱段。

3、姜，去皮，洗净后切成姜丝；蒜去皮洗净后，切成蒜末。

4、然后大火将锅内的水分烧干后，将鸡翅放入锅中。

5、然后等鸡翅的水分烧干后（这里需要翻转鸡翅），倒入油，调成小火煎鸡翅，使其两边都煎黄。

6、然后倒入蒜末，直至蒜末爆香

7、然后倒入料酒、酱油、耗油、盐，翻炒1分钟后，倒入1/3碗水，盖上锅盖焖至收汁即可。

8、最后用碟子装好鸡翅之后，放入葱段即可。

Answer 2

家里有鸡中翅的试试这种做法，烧的鸡翅入味鲜嫩爆汁，做法还简单