Question

电磁炉1200w是什么火

Answer 1

电磁炉1200w是中火。电磁炉的文火功能120W到600W，算是小火。就是做煲汤、保温可以用；文火功能700w到1600w是中火，吃火锅、蒸馒头、顿老母鸡汤效果比较好；文火功能1700w到2100w(也就是电磁炉最大功率)是做爆炒。

做煸炒鸡，烧开水，爆米花，这样做出来的鸡或肉，比较好吃。你是不是才买个，不会用啊，你可以根据上面的功能，进行做饭，他电磁炉，把功率温度，已经给你设定好了。

工作原理

电磁炉工作原理是电转为磁力线，放上锅后，锅底切割磁力线产生热。不放锅时因电磁炉上面没有锅或铁质锅具，切割不是磁力线不会产生热，所以摸了不会热。平时烧完菜后感觉到电磁炉表面热是因为锅具贴在上面留下的余温。

电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。上海隆美实业电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。