Question

怎么做可以让大米糕更松软

Answer 1

问：怎么做可以让大米糕更松软

答：亲您好，让大米糕更松软的方法如下亲把大米放在大碗里,用清水洗干净,不要用手搓,以免把大米表面的有益物质搓掉,将大米洗干净后加入清水,水位要没过大米,浸泡四个小时。大米浸泡好后把大米捞出来,放在料理机里,加入清水,水位没过大米,用料理机把大米打成大米浆,倒在大碗里。大米浆里加入酵母,白糖,搅拌均匀,分次加入普通面粉,一边倒一边用筷子搅拌,搅成厚一点的大米糊,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,饧发至两倍大。