Question

如何自己做烧烤？

Answer 1

备菜半小时+烤制半小时=撑到肚皮圆滚滚
用料
鸡翅 6个
牛肉 200克
火腿肠 4根
鱼丸 8个
土豆 1个
青椒 3个
豆腐皮 1张
金针菇 1把
面筋 3个
豆腐干 5个
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
葱蒜沫 适量
芝麻 适量
生抽 适量
蚝油 适量
食盐 适量
白糖 适量
家庭版自制烧烤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
清洗食材，火腿肠、面筋切花刀，方便入味。土豆切片、豆腐皮切块，卷金针菇。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制鸡翅、牛肉。 腌料：料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒粉、葱段、姜片。 腌制15分钟以上。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调制秘料。 准备一个大碗，孜然粉、辣椒面、芝麻、葱蒜沫备好，热锅烧油，油热泼到碗里。 依次放入生抽、蚝油、食盐、白糖，搅拌均匀。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
荤素分开烤，天冷了，我先烤了素盘。 烤盘铺锡纸刷一层油 将食材均匀的放置在烤盘上 依次刷上之前制好的秘料 上下火180℃，烤制20分钟。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备步骤同上 荤类上下火200℃，烤制15分钟取出除鸡翅外的其他食材，牛肉不敢烤老了。 留鸡翅再烤制5分钟。 尽情食用吧！