豆子的种类
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豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆、黑豆、红豆等。
大豆根据颜色的不同可分为黄豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可以分为扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等。
小豆有红、黄、灰、白、淡绿、茶等颜色。
豆子是豆科八月瓜属植物。双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,比如紫檀、槐树、黄豆、绿豆、红豆、豌豆、落花生等,日常统称豆类植物,也指这些植物的种子。
豆科植物的特点
豆科植物的主要特征是花两性,花萼常5片合生,花瓣5片分离或合生,雌蕊1枚,子房上位,荚果,含羞草科的花辐射对称,花瓣镊合状排列,分离或于基部合生,雄蕊通常多数,但也有定数的。
豆科植物约650属,18000种,开花时期花梗直立,当花凋落幼果长出时,花梗变弯,本科为被子植物中仅次于菊科及兰科的三个最大的科之一,分布极为广泛,生长环境各式各样,无论平原、高山、荒漠、森林、草原直至水域都是常见。
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