Question

炖鸽子汤放什么材料

Answer 1

用料：鸽子1只，红枣5颗，党参5根，枸杞若干，桂圆肉20颗，当归2片，黄姜片，精盐个人口味。

鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

扩展资料：

鸽肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。国医认为，鸽肉味咸性平，无毒，有滋阴壮阳，补肝肾，益气血，祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。

现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。

注意事项

1，炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D。

2，中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。

3，中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。

参考资料来源：百度百科－鸽子汤