煮熟宽粉一般在10分钟左右。
素炖宽粉：
准备用料：豆角400g、杏鲍菇150g、宽粉50g、油适量、盐2g、酱油10g、豆瓣酱1勺、糖5g、料酒适量、姜适量、葱末适量。
1、芸豆角去丝，洗净切段，杏鲍菇洗净，切成条。
2、宽粉泡开，姜、葱切末。
3、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入杏鲍菇煸炒，加一点点料酒，煸炒至变软。
4、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色。
5、加入1勺禾然有机豆瓣酱煸炒，加酱油、盐、糖、水至原料的四分之三的地方烧开。
6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可。
7、中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅。
8、成品图。
