Question

海带炖豆腐怎么做？

Answer 1

准备材料：海带结150克、豆腐250克、盐适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根

1.海带结浸泡几分钟，洗净沥水。

2.豆腐切成大块。

3.准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。

4.接着倒入海带结，简单翻炒几下。

5.倒入清水、生抽酱油、葱花。

6.盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。

7.放入豆腐。

8.在表面再撒上一点葱花。

9.撒上盐。

10.再次盖上盖子中小火炖煮十分钟。

11.开锅，撒上香菜，就可以上桌了。