Question

米粉怎么泡

Answer 1

问：米粉怎么泡

答：1、第一种，温水浸泡，用温水浸泡的好处就是速度快，首先我们先准备一盆60~70度的温水，然后将米粉放入水中，水一定要把米粉完全浸住，否则米粉会泡的不均匀，浸泡的时间一般是十分钟左右最佳，如果米粉没有泡开就继续泡几分钟，泡好后将米粉捞起来过滤干水分，这样米粉在炒的时候才不会粘在一起。2、第二种就是冷水浸泡，这种方法比较简单，只需要把米粉放进冷水浸泡两个小时即可，泡好后也要将米粉捞起来过滤干水分。

问：可不可以再具体的阐述一下呢？

答：第一种，60-70度温水浸泡十分钟。第二种，冷水浸泡2小时。均需捞起沥干水分。