Question

筒骨和什么煲汤好

Answer 1

筒骨和什么煲汤好

筒骨一般指筒子骨。一般来说，筒子骨含有蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养成分，和萝卜、玉米、山药等食物煲汤好喝又有营养。具体分析如下：

1.萝卜：萝卜含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、硒、锌和核黄素等多种营养成分，和筒子骨一起煲汤既清淡又营养，而且具有促进消化、清热生津等功效。

2.玉米：玉米含有谷胱甘肽、叶黄素、谷氨酸、膳食纤维、镁、硒、钙、磷等营养成分，筒子骨和其煲汤清淡可口，而且具有降血脂、降血压、止咳化痰等功效。

3.山药：山药含有碳水化合物、氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、胆碱、淀粉酶等营养成分，筒子骨和山药一起煲汤口感细滑，而且具有健脾补虚、固肾益精等功效。

此外，筒子骨和海鲜菇、冬瓜等食物一起煲汤的口感也比较好，而且营养价值较高。但建议患者注意适量的喝，以免加重胃肠负担，或是导致营养过剩，出现肥胖的情况。