2015-05-26 · 知道合伙人娱乐行家
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1,土豆洗净,擦干;
2,表皮抹油(我用的橄榄油,植物油都可以),入烤箱200度45分钟;
3,土豆剖开,两半或四半,随你,将瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的还不够,土豆层太厚,薄些好吃;
4,依次在挖好的坑里填入火腿(家里没火腿了,我昨天用的培根,太费料了,以后还是用火腿)、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒调味(随意)码完一层再码一层;
5,入烤箱再10分钟,奶酪融化,就OK了。
2,表皮抹油(我用的橄榄油,植物油都可以),入烤箱200度45分钟;
3,土豆剖开,两半或四半,随你,将瓤挖出,注意,多挖些,我昨天就是挖的还不够,土豆层太厚,薄些好吃;
4,依次在挖好的坑里填入火腿(家里没火腿了,我昨天用的培根,太费料了,以后还是用火腿)、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片,撒些黑胡椒调味(随意)码完一层再码一层;
5,入烤箱再10分钟,奶酪融化,就OK了。
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土豆洗干净,擦干,用锡纸包裹,放入烤箱中层,160℃烤40分钟。略放凉后用刀十字形切开。
拌上葱花培根,或沙拉酱+吞拿鱼,会更美味哦!
没有锡纸的话,会受热不均,表面糊了里面都没熟。如果你坚持不用锡纸,那就用碗盛着土豆,下面放一个盛了热水的碟子,100°C烤半小时试试吧。烤完用筷子戳一下,能穿透就是熟了。
锡纸在超市卖保鲜膜的柜子,几十米,很快用完的,建议你买一下。烤箱很多时候会用到锡纸的。
拌上葱花培根,或沙拉酱+吞拿鱼,会更美味哦!
没有锡纸的话,会受热不均,表面糊了里面都没熟。如果你坚持不用锡纸,那就用碗盛着土豆,下面放一个盛了热水的碟子,100°C烤半小时试试吧。烤完用筷子戳一下,能穿透就是熟了。
锡纸在超市卖保鲜膜的柜子,几十米,很快用完的,建议你买一下。烤箱很多时候会用到锡纸的。
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2020-05-03
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