Question

松饼做法【有松饼粉的 和 没有松饼粉的】

我是按 克 买的松饼粉 具体要用多少克 八个鸡蛋 一杯水
还是四个鸡蛋一杯水。。。
没有松饼粉的方法是什么
最后松饼上面的那一个小点 是黄油么

Answer 1

松饼粉的
材料:
松饼粉300公克，鲜奶180公克，蛋150公克，枫糖浆适量

做法:
1.将松饼粉过筛后与鲜奶和蛋置于钢盆中，以打蛋器搅拌成面煳，静置约20分钟。
2.松饼机预热后，取作法1适量的面煳倒入松饼机，待松饼机上的显示灯熄灭后取出装盘，再淋上枫糖浆即可食用。

没有松饼粉的

材料:
低筋面粉200g，泡打粉2小匙，细砂糖80g，盐1小匙，牛奶200cc，全蛋1个，奶油40g

做法:
1. 低筋面粉与泡打粉一起过筛，加入糖粉干拌。
2. 加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。
3. 将奶油融化，加入面煳，扮至光滑可流动。
4. 静置约15分钟，让面煳松弛后，即可开始煎烤。
5. 松饼模先以小火在炉上预热，再涂上一层奶油，倒入面煳至平模，阖上松饼模，烤约5分钟至着色，翻面再烤约3分钟，即可铲起盛盘。

不是黄油，一般是枫糖，也可以根据口味换成巧克力什么的

Answer 2

星巴克的松饼 感觉里面是有小苏打的 松饼没有酵母 要发泡 应该有点小苏打吧