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红烧牛肉
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首先将带皮五花肉切成长条后,再切成块状装盘备用。再将葱切成段,姜切片。然后在锅中放油,下冰糖炒至色呈深红色,然后倒肉块继续煸炒(约五分钟)。再等到上色后,再下葱姜、大料煸炒出香味,加清水(水量要没过肉块,为肉块的2倍)。接着烹白酒,放白糖、料酒、冰糖调味调色(汤色呈浅红,味道咸甜)。最后等收浓汤汁时...
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2020-04-14
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教你红烧牛肉正宗做法,软烂鲜香一点也不柴,开胃下饭特别的好吃
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