Question

怎么在家里做生日蛋糕

我男友生日快到了，我想亲自在家做一个生日蛋糕，请求教教我怎么做啊 ，详细一点（像在外面买的那种蛋糕的 感觉）

Answer 1

Answer 2

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，分离蛋清和蛋黄
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜，放一点点盐一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！

追问

做出来的蛋糕颜色很黄，还有点甜，没有蛋糕店那种感觉也

追答

糖可以少放点。。根据个人口味调一下。。自己在家做肯定不能跟蛋糕店的比啊。。蛋糕店里不是用电饭锅。。是烤箱。。

Answer 3

生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？

Answer 4

买本书回来学啊。

追问

书上的太高科技了，在家里都学不会，失败啊

追答

去蛋糕屋DIY啊。

Answer 5

一直在自学做蛋糕，蛋糕坯已经自我感觉做的挺好了，现在就差抹奶油了，今天记录第一次抹奶油