四川腊肉怎么做法大全

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田泽宇丁bq
2018-06-11 · 超过22用户采纳过TA的回答
知道答主
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自制腊肉的做法
五花肉洗净,晾干。放入盒子里自制腊肉的做法 步骤1
生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀自制腊肉的做法 步骤2
约腌制3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜自制腊肉的做法 步骤3
再过一天后,稍见发亮自制腊肉的做法 步骤4
过了两三天,见肉收紧,稍稍出油自制腊肉的做法 步骤5
约一周后,可见泛出很多油,就可以了自制腊肉的做法 步骤6
取一块洗净,放盘上,入蒸锅蒸30-40分钟自制腊肉的做法 步骤7
切片即可直接食用
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅... 点击进入详情页
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