Question

有谁知道这个蘑菇么？

天山里的蘑菇，很多松树林里生长，底部雪白，伞盖发紫绿或淡紫红。

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Answer 1

花脸香蘑

形态特征 一般子实体较小。菌盖直径3-7.5cm，扁半球形至平展，有时中 部稍下凹，薄，湿润时半透明状或水浸状，紫色，边缘内卷，具不明显的条纹，常呈波状或瓣状。菌肉带淡紫色，薄。菌褶淡蓝紫色，稍稀，直生或弯生，有时稍延生，不等长。菌柄长3-6.5cm，粗0.2-1cm，同菌盖色，靠近基部常弯曲，内实。孢子印带粉红色。孢子无色，具麻点至粗糙，椭圆形至近卵圆形， 6.2-9.8×3.2-5μm。

分布地区 内蒙古、黑龙江、河南、甘肃、青海、四川、新疆、西藏、山西等地区。

因菌盖边缘具水浸状花纹，故称花脸蘑。东北地区群众常将紫蜡蘑 (Larriaria amethystea)称做假花脸蘑，其味较差，多产于林中草地上。 花脸香蘑作为质味优良的食用菌可进行驯化栽培。该蘑菇营养丰富，据测定每100克鲜蘑菇中含有蛋白质2.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，钙8毫克，磷6.6毫克，铁1.3毫克，维生素C4毫克，尼克酸3.3毫克，此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、5-磷酸腺甙以及多种氨基酸，如苏氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羟基赖氨酸等，并含有非特异性植物凝集素等。

Answer 2

这是松蘑，可以晒干吃，生吃易过敏。。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。但鲜红质硬的，有伞托的不能吃，有毒。

Answer 3

那种红色的是可以食用的，带绿色的就不知道了最好别碰。红色的那种我们老家的山上也有，我们小时候经常去采，这种蘑菇采回来洗干净，放进开水里要捞熟，高温能去毒，也能杀死寄生虫，捞好了再清洗一遍，然后下锅炒好，出锅就可以享用了。

Answer 4

这种蘑菇可食用，
味道不错，
尤其是晒干后，食用味道好。
但因为外观与毒蘑菇相似，
不建议自采

Answer 5

就是榛子蘑菇。没啥大事放心吃吧。