Question

为什么菜咸了要放醋？

Answer 1

平时大家做饭菜的时候，有时候会因为没有把握好盐的量，所以会放多。盐太多的话会太咸，那人体每天摄入的盐的量是一定的，不可太过否则会伤害身体。如果怕咸，那么可以适量的加入一些，这样的话就能够让咸味而减少。

盐造成很多身体的伤害

因为人体吃太多盐的话，会容易产生身体的不适。例如像头疼，或者造成胃部的炎症，甚至对于肾脏也会有所伤害。想要让皮肤更好的女生建议也少食用盐分，因为会对皮肤造成伤害。被伤害的皮肤还要再去买护肤品来保养，所以从这点来看，还不如直接从根源，选择不食用太多盐分。

关注养生从减少食盐开始

对于像有高血压或高血脂等这类人群的人，在平常的饮食当中也要注意减少盐分的摄取。因为对于血液的伤害也是十分大的，很容易产生各种疾病的加重症状，而且也会引起心脑血管疾病。小孩子，他们的身体也不适合食用太多的食盐。而且，这些食盐会危害孩子的健康成长，对他们幼小的身体造成创伤。

平时的饮食方面，大家可以选择少盐少油这样的方式来进行烹饪和处理。很多人都觉得盐是人体的必需品，但其实我们人体并不需要摄入这么多的盐。参与辟谷养生的人应该都知道，即使50天不使用食盐，也不会对身体造成任何的伤害。而且身体也依然很舒服，所以盐不是我们生活的必需品。只是因为现在生活的丰富，人们讲究食物的味道和刺激味觉，所以才会选择很多过油，过辣，过咸等这样的味道。

但其实这些多种的味道，对于我们的人体来讲并不是必需品。关注身体的人其实可以减少这些多种味道的摄取。

Answer 2

因为盐的主要成分是氯化钠，而醋的主要成分是醋酸，二者接触会发生反应，中和味道。如果菜做咸的情况下，建议放几片土豆片也是非常不错的。

Answer 3

这应该是一种误解吧。菜咸了放醋并不能使其变得不咸，而是能用醋的酸味儿遮盖盐的咸味儿。菜咸了应该放些糖，或者加些土豆或者茄子会吸收盐分。

Answer 4

菜咸了放醋应该没有多大效果吧。但是菜咸了可以放上两大片土豆，能吸盐。

Answer 5

这是个误导，其实放醋跟加水没区别，汤多了，自然就稀释。