在煎鱼时,怎样才能不把鱼皮煎破?
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在煎鱼前,在锅底先放些油,加热,但火不能太大,只能是文火,然后再放些盐在锅底,让盐均匀布在锅底,然后放鱼下去煎.
这时还只能是文火,
差不多一分钟后可能试着轻轻翻边,这样,鱼就不会煎破皮!
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差不多一分钟后可能试着轻轻翻边,这样,鱼就不会煎破皮!
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上海宇玫博生物科技有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
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