水果店没卖完并且快坏掉的水果怎么处理?

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水果店圈子
高粉答主

2021-04-10 · 醉心答题,欢迎关注
知道小有建树答主
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没有卖完快坏的水果可以打折处理掉。水果店的顾客对价格都很敏感,如果降价降的很低,对顾客的吸引力非常大。如果发现水果隔夜第二天就不能卖了,那么就要在当天傍晚客流高峰期的时候,降价处理掉,用吆喝或者喇叭大声告诉顾客水果便宜卖。像荔枝,葡萄,草莓这些水果的保存期都很短,如果拿货拿多了,利润已经做不出来了,不去降价处理掉,坏了只能扔掉,而降价处理能够卖回来一些成本。更多开水果店入门交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

多翻查水果的品质,做水果其实就是在做水果的周转,水果周转的快,销售额就高,周转的慢,成本就不断在上升。而且水果的甜度好,鲜度高,定价也可以高一些,而品质下降了之后,一定要尽快的周转出去。一旦发现品质下降,在顾客能接受的程度上,通过捆绑销售,打折促销都要赠送出去,比如芒果品质下降了,只要购买包含芒果的订单,就可参与满50减10元活动,或者通过特价比如打7折向顾客做宣传。更多开水果店入门交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

 处理水果要果断,水果不那么吸引人了或者是快放不住了,马上采取处理的方法。或者直接赠送老顾客,赠送的方法是以对方不经常买的水果为主。如果是赠送他经常买的水果,那么还会影响你销售的,尽量不让自己的水果臭掉坏掉。因为水果店赔钱往往就是在这里或者是人员的工资房租之类的。如果是有条件的话买一个真空机,或者是类似包装之类的,有的水果去皮之后可以把它打包成这里。进行二次销售。既提高了服务。也让自己的种类增加,新进来的水果,把这些水果分为三种。一种定价为高端,一种定价为中端,一种作为赠品或者是低价销售。

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2020-03-19
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水果店没卖完且快坏掉的水果如何处理呢,快坏掉的说法大概的可能是:

有些水果销售多日,表面没腐化坏掉.但内部已经变质了,食用有可能会影响到人的身心健康,这种情况下,只有一种处理结果,那就是坚决不能卖了,需要当成废弃物妥善处理掉。

有些水果有特定保鲜期,超过保鲜期,就算肉眼没看出坏了.也不能再卖了。

另一种就是说水果已经卖了N天,已经没有那么新鲜了,再不快点卖出就真的会坏掉,可是当前没坏,只是外观不太鲜美;为了避免更大损失,那就得尽快妥善处理:
一是打折低价销售,给客户提供试吃,让客户觉得合口味再多买;
二是自食和送亲朋,说明情况、喜欢的可以多送一些;
三是低价卖给一些可以即刻快速消费食用的对象;
还可以制作成一些如果汁或清理干净装盒子里卖。

祝愿各位善良老板生意兴隆。
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满含丝6f6
2019-05-20 · TA获得超过389个赞
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一般水果店里的水果,在不新鲜,快要腐烂的情况下,早就被卖家挑拣出来,低价处理了,在超市里,切掉坏掉的部分,装盘卖的也有,有一些会在不新鲜水果不多的时候,给买其他水果的顾客,捎带白送一点,以此薄利多销,拉拢到一些回头客,也有一部分卖不了,快坏的水果,被水果店老板,送给亲戚或熟人。
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wckrfmt5d
2019-05-20 · TA获得超过591个赞
知道小有建树答主
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超市很多卖不出去的鲜果有几种原因:可能大部分人不爱吃这种水果;也可能水果样貌看起来不起眼;另外水果价格较高也有可能是影响人们购买的因素。针对上面几种原因我想起来另外一种处理方法,对于日渐收人热爱的水果沙拉,水果拼盘,超市可以推出冷柜期,把受人喜爱的水果和卖不出去的鲜果夹杂着做成沙拉,拼盘销售给客户。同时价格放松下,可以让更多的人看到优惠,做成水果沙拉,拼盘也给人带来方便,随时随地直接打开包装吃水果岂不是更加方便。
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醉山初彤动漫415
2019-05-20 · TA获得超过377个赞
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如果实体店附近有榨汁店是最好的,可以找他们老板商谈,把有点微损的产品打包出售给榨汁店。一处理残次品,二有助于自己门店损耗的减少。这个事情需要店长真正的从实体店走出去,如果店长真的太懒,想做好水果店也不容易。
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