Question

豆腐隔夜放冰箱还能吃吗

Answer 1

豆腐过夜还能吃吗
煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，不过在食用之前一定要充分加热。
如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了，因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
隔夜的豆腐建议在吃之前先闻一下味道，如果有异味则是不宜食用了。
小贴士：新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。

Answer 2

煮熟的豆腐如果是放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，不过在食用之前一定要充分加热。隔夜的豆腐建议在吃之前先闻一下味道，如果有异味则是不宜食用了。 

如果豆腐中加入的其它蔬菜就最好不要隔夜使用了，因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 

新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

Answer 3

隔夜的豆腐如果是放在冰箱中冷藏或者是冷冻，一般是可以食用的，但如果豆腐已经出现变质、有异味的现象，一般是不可以食用的。因为豆腐中的蛋白质含量比较高，特别容易导致细菌的滋生，进食变质的豆腐很容易造成患者出现急性肠胃炎症状，所以患者在平时尽量不要食用隔夜变质的豆腐。最好是食用新鲜的豆腐。另外，在烹煮豆腐的时候，一定要高温煮熟后食用，从而彻底杀灭豆腐中的细菌。

Answer 4

豆腐隔夜放在冰箱里面建议最好就不要再使用了，食物必须要新鲜食材更具有营养价值，同时更加卫生安全。

Answer 5

可以的。
豆腐是豆制品，天气冷的话放上4到5天不会坏，夏天24小时内还是可以吃的。
如果豆腐出现了黏液，就表示豆腐已经腐败变质了，不管放没放在冰箱里，都不能食用了。豆腐变质除了出现黏液，还会有颜色发暗，发黄。豆腐不成形，发散，手抓发粘，有异味等现象。发生这些变化的豆腐都不宜食用。