Question

一岁宝宝可以吃芝士蛋糕吗

Answer 1

　　宝宝少吃芝士蛋糕为宜，蛋糕经烤制后反式脂肪酸比较高，对宝宝不好。再说做蛋糕不加添加剂，你别想做得出来，如果什么添加剂都不加，做出来的蛋糕，只能说是发糕，不可能那么蓬松的。

　

　我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。

　

　关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿和婴幼儿的生长发育等。