Question

怎么做一碗好吃的冷面？你喜欢吃冷面吗？

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Answer 1

怎么做一碗好吃的冷面？你喜欢吃冷面吗？冷面是朝鲜族的特色美食，有很多朋友搞不清冷面和凉面有啥区别，其实这两者区别挺大的，冷面就是冷面，凉面就是凉面，配菜和做法都不一样，小编挺喜欢吃冷面的，今天就给大家简单介绍一下冷面的做法。

一、冷面汤的做法

准备食材：牛肉清汤，大蒜，白糖，米醋，盐，味精，梨，先简单介绍一下冷面汤是怎么制作的？煮牛肉的清汤撇去浮油和浮沫，冷却后倒出备用，大蒜五六瓣，拍碎切成碎末，放入100克白糖，200克米醋，盐，味精，白梨一个榨汁过滤混合在一起，加入600毫升左右的牛肉清汤，搅拌均匀大概20分钟，过滤出蒜末，冷面汤放入冰箱中保存。接下来再介绍冷面的做法。

二、冷面的做法

准备食材：冷面，辣白菜，冷面汤，酱牛肉，大虾，苹果，鸡蛋，黄瓜，香菜，辣椒酱。 制作方法：冷面从超市里直接买来就可以了，一斤冷面足够2~3个人吃了，将冷面放到清水中浸泡30分钟左右，冷面软化以后，用力揉搓使粘连的冷面都分开。酱牛肉可以自己制作，也可以买超市里面做好的谈侍渗，将酱牛肉切片，大虾放入平底锅中小火煎到两面微黄，盛到盘子里备用，黄瓜切丝，香菜切小段，苹果切片，鸡蛋煮熟从中间切成谈罩两半，辣白菜切小块，起锅烧水，再备一盆冷水，水开以后将泡好的冷面放入开水中，迅速搅拌，几秒钟就可以，时间越长冷面越软，捞出来以后放入冷水中含脊搅拌，将冷面捞出，装入盘中，放入各种配料，倒入冷面汤，再搭配一点辣酱就可以开吃了。冷面做起来工序稍微有一点复杂，但是酸甜可口，还是非常值得的。

Answer 2

首先源芹运我们要准备好所有的食材，要准备牛肉清汤，准备一些调料，要准备鸭梨首敏，提前把牛肉焯水，然后自己调一下料汁，在碗中放入纯净水，然后在放入甜醋，倒雹梁入我们喜欢吃的香菜辣椒酱，然后再放入辣白菜，再把煮好的冷面放进去，就可以了。

Answer 3

我喜欢吃，首先要买正宗搏枣的冷面，然后要放在冷水里面浸泡一基没拆段时间之后，要起察漏锅烧水，把冷面煮熟之后捞出来过凉水，之后再加入调料包，加入醋包和辣椒油，加入适量的熟芝麻，加入黄瓜丝，胡萝卜丝，泡菜和鸡蛋。

Answer 4

可以在制作冷面的过程中放一些麻酱，也可以放一些芝麻酱，还可以放入一些榨菜，也激态要放入一些番茄汁。我非毕铅顷常喜欢吃冷面手陆。