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会越放越甜。
刚摘的梨淀粉多,所以不甜,放几天,淀粉分解为糖,于是就甜了。同样苹果,地瓜等也是这样。含果糖较多的水果,如苹果、梨、西瓜等,西瓜由于水分大,所以甜度受影响更大。
苹果梨的可保存期比一般的梨时间要长,但要注意,不要把大量苹果梨放在一起。可将三到四个密封放入塑料袋中,放在阴凉通风处。
苹果梨特点
延边苹果梨属于白梨系统,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆,果面带有点状红晕,酷似苹果,故名苹果梨。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点,素有“北方梨中之秀”的美称。中国各地的苹果梨都发源于此。
延边苹果梨素有北方梨中之秀的美称,苹果梨树每年5月中旬开花,9月下旬至10月上旬果实成熟,幼树长至4—5年即可结果,8—9年进入盛果期。
梨果大,平均单果重254.31到238.78克,最大者可达700克。果皮黄绿色,贮后转为鲜黄色,阳面有鲜红晕,黄红相映,整个果面多杂浅色锈斑,更加鲜艳夺目。果肉洁白、细嫩,果心小,水丰汁浓,味道甘甜。
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