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因为在西兰花中含有了大量的黄体素和玉米黄质,都是对晶状体特别有益处的物质,经常食用西兰花可以帮助眼细胞的不会受到自由基带来的压力和伤害,达到保护眼睛的功效。
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维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。因此,要多选用富含维生素A的食物。
维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外,胡萝卜素是维生素A的前提物质,在体内可以转化为维生素A,但其转化率仅为1/6,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。
根据临床医学表明,维生素对于保护眼睛、预防眼部疾病有重要作用。所以,平时可以多吃富含维生素的食物,比如红枣、草莓、猕猴桃、花生、腰果、黄豆油、菠菜等食物。富含胡萝卜素的食物对于预防夜盲症、干眼症有较好的效果,比如西红柿、玉米、南瓜等食物。含有大量花青素的食物对于提升夜间视力、预防眼部疾病也较有帮助,比如常见的蓝莓、紫葡萄、黑樱桃等食物,富含花青素,可以适当食用。含有叶黄素、玉米黄素的食物,对于养护眼睛也有帮助,比如玉米、洋葱、花椰菜、油菜等食物。上述食物对于养眼、护眼,是较好的保健食品。
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桑椹、鲍鱼壳,熬汤喝。保温杯里泡枸杞。胡萝卜炖干贝。
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1、西蓝花2、蓝莓3、猕猴桃4、黑芝麻5、菠菜6、圣女果
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