Question

曾经排在最难吃的九大蔬菜之首的是什么？

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Answer 1

青菜营养是比较丰富的，会发现多吃蔬菜能够补充身体所需要的营养元素，但是有的蔬菜确实特别的难吃，大家熟悉的蔬菜折耳根就被排为最难吃的九大蔬菜之首，主要是因为味道比较腥。

折耳根是大家所熟悉的一道蔬菜，也叫做鱼腥草被排为最难吃的蔬菜之一，主要是因为味道比较奇特，而且造型也非常古怪。生活中有一些人喜欢吃这种蔬菜，但有的人是不能够吃，这些蔬菜会感觉到难以下咽，吃起来会有恶心的感觉，是因为味道非常独特。折耳根其实是一种鱼腥味比较浓的蔬菜，闻到这样的味道很多人都有着不舒服的感觉，所以对这种蔬菜并不陌生，会有人接受这样的味道，但是有的人接受不了这种味道会出现呕吐的情况，因为鱼腥的味道就跟这种蔬菜的味道相似就被叫做鱼腥草。

这种蔬菜虽然味道难闻，但是吃起来口感还是特别的好，主要是因为自身气味比较独特，营养价值比较高，主要的营养元素有碳水化合物里面的蛋白质以及脂肪含量比较多，这些物质都是人的身体需要的营养成分，在生存的时候就需要这些物质。

折耳根最主要的成分就是非花油和喹酰乙醛与腥草素，听到这样的成分特别陌生，但是这些成分对滞留流行感冒和一些病菌有着非常好的抑制和消灭作用，能够提高人的身体自身的抵抗力。除了这些营养元素之外，折耳根中含量比较多的元素是钾元素，这也是人体中必须要的成分，可以帮助身体变得更加健康。用折耳根泡水喝，可以帮助人们退烧，因为这属于一种中草药材，也可以调节呼吸感染等情况，最终达到退烧的效果。

Answer 2

折耳根学名鱼腥草，曾排在最难吃的九大蔬菜之首。因为味道实在太奇特,爱它的人爱得很，不爱它的人厌恶至极，其滋味号称地狱和天堂的分界线，因此备受争议。
不过折耳根作为凉拌菜在美食界还是很受欢迎的，特别是在湖南、四川等地区，折耳根是人们休闲、下酒的不二之选。

Answer 3

最难吃的九大蔬菜之首就是空心菜，空心菜以前是特别难吃的，因为没有掌握到炒空心菜的办法。

Answer 4

折耳根，这个蔬菜的味道是特别奇怪的，但其实事实上营养价值是比较高的。