Question

土豆隔夜能吃吗

Answer 1

土豆隔夜不能吃。隔夜的土豆会产生一种物质：亚硝酸盐，这种物质是有危害的，所以说是不可以食用的。

土豆中含有丰富的膳食纤维、维他命 B、胡萝卜素、维生素C以及钾、镁、磷,易被细菌等微生物滋生。 土豆特别是在炎热的夏季,如果储存条件不好,炒土豆会变得酸味、霉变等。

保存土豆技巧：

1、建议用户将土豆用麻袋包好，放在干燥、通风、阴凉的环境中存放即可。

2、将土豆放在冰箱冷藏保存，这样可以避免土豆发芽，从而延长土豆的保存时间。

3、保存土豆的时候，可以在袋子里添加两个苹果，苹果可以释放乙烯，这样可以抑制土豆发芽。

以上内容参考  百度百科-土豆