Question

上半年预亏超2亿，海底捞为何会走到这种地步？

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Answer 1

对于整个市场来说，海底捞的情况确实是流行病，很多餐饮企业确实面临着更大的市场压力，不仅是海底捞，还有其他上市餐饮企业，比如知名的小火锅企业呷哺呷哺，确实也面临着同样的问题。这是整个宏观环境的不可避免的结果。罗海燕的问题和整个市场是相互关联的，所以从这个角度看罗海燕目前的问题是正常的。

我们都知道，餐饮业的竞争其实非常激烈。海底捞的原创食物并不突出，味道也不是最好的。在这个阶段，服务和食品安全也出现了问题，同行趁机扩张，吞并了海鱼的市场份额，这样海鱼又失去了很多客户，这时它已经无法与同行竞争。在公司面临倒闭的威胁后，其创始人兑现了15.61亿美元，将其转移到一家外国银行，并加入了外国国籍。他的这一行为无疑是打破海底的最后一滴。这让所有人都认识到，即使是原本打算从Seabed辞职的创始人本人，也不太可能转身。

在当前火锅市场竞争日趋激烈的时间下，原本最难超越的服务逻辑和商业模式优势其实越来越被市场所抛弃，一方面，越来越多的企业开始学习海底捞，在海底捞，原有的优势逐渐丧失，另一方面，市场上大量的竞争对手，让海底捞，其实逐渐失去了原有的长期竞争力。对于目前的海底捞来说，要想办法打造自己更熟悉的、差异化的竞争优势，这才是促进海底捞更好发展的必经之路。　

如今，海底捞进军预制菜，自主研发精酿啤酒、奶茶等，开拓多元化的收入渠道，但想要走出困境，仍尚需时日。海底捞宣布有意分拆德海国际在香港上市，该公司主要负责海底捞的海外餐饮业务。如果分拆成功，这部分业务的损失将从海迪乐的财务报表中 "剥离 "出来。当然，这也将有助于它进一步拓展国际市场。追溯到2016年，海底捞成功地将主要生产和销售火锅底料的调味品企业益海国际剥离出来，在香港上市。

Answer 2

因为海底捞的服务态度越来越差了，并且菜品都没有创新，没有顾客了

Answer 3

上半年预计亏损2亿元，海底捞走到这个地步的是由于它的一个运营的问题以及配料没有有所提升。

Answer 4

海底捞因为疫情状态下，许多店面被迫关门或者是营业，但没有消费生意。