Question

蛋白质的主要作用是什么

Answer 1

蛋白质 的作用

简单说来   有如下：

1. 生命体的  基本组成部分    肌肉组织  骨髓组织 神经组织  细胞结构  皮肤 毛发  等等 

2. 新陈代谢的 重要组成    各种酶   血液中的酶    细胞膜上的酶  

3. 免疫的重要组成   免疫细胞的识别蛋白  免疫系统的组成

4. 遗传物质的重要组成   CGTA的碱基对  DNA组成  
   

Answer 2

蛋白质是生命的象征，
也是人体最重要的物质。
蛋白质的功能作用很多，
以下几种生理功能是最重要的：
1）组成和修复组织
蛋白质是人体及体内一切细胞的基本构成物质。我们身上的肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼的主要成份都是蛋白质。如皮肤受伤，伤口愈合也要大量的蛋白质。
2）调节生理功能
构成机体差不多所有的生命活性物质，包括催化体内各种生物化学反应的酶，调节机体生长、发育并行使正常生理功能的激素，抵御外来细菌病毒的抗体及免疫类物质，以及形成机体的渗透压，引发机体的各种活动。例如肌肉的做功等。
3）担当载体
蛋白质是体内很多重要的代谢物质、营养素的载体。例如多种脂类、维生素、矿物质与微量元素都需要蛋白质，或专一性蛋白质携带和运转到身体需要的地方。
4）供给能量
由于蛋白质中含碳、氢、氧元素，当机体需要时，可以被代谢分解，释放出能量。1g食物蛋白质在体内约产生16.7千焦
(4.0千卡)的热能。