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戒酒是治疗酒精肝的主要措施。戒酒过程中应该注意戒断综合征，因为一旦出现戒断综合征，就需要增进治疗，酒精性肝病患者需要良好的营养支持。在戒酒基础上应该提供高蛋白，低脂饮食并注意补充维生素b，维生素c，维生素k以及叶酸。还可以通过药物治疗。
糖皮质激素类固醇可改善重症酒精性肝炎患者的生存率，维他多锌可加速酒精从血清中清除，有助于改善酒精中毒症状和行为异常。多烯磷酸酰胆碱对酒精性肝病患者有防治组织学恶化趋势。
甘草酸制剂，水飞蓟素和多烯磷脂酰胆碱等药物有不同程度的抗氧化，抗炎保肝细胞膜以及细胞器等作用。临床应用可改善肝脏生化学指标，但不宜同时应用多种抗氧药物，加重肝脏负担以及药物间相互作用而引起的不良反应。酒精性肝病患者在肝脏常伴有肝纤维化的病理改变，应重视抗纤维化的治疗。重庆同济肝病科
糖皮质激素类固醇可改善重症酒精性肝炎患者的生存率，维他多锌可加速酒精从血清中清除，有助于改善酒精中毒症状和行为异常。多烯磷酸酰胆碱对酒精性肝病患者有防治组织学恶化趋势。
甘草酸制剂，水飞蓟素和多烯磷脂酰胆碱等药物有不同程度的抗氧化，抗炎保肝细胞膜以及细胞器等作用。临床应用可改善肝脏生化学指标，但不宜同时应用多种抗氧药物，加重肝脏负担以及药物间相互作用而引起的不良反应。酒精性肝病患者在肝脏常伴有肝纤维化的病理改变，应重视抗纤维化的治疗。重庆同济肝病科
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