Question

晚上吃面条和米饭哪个更容易胖,晚上吃米饭还是面条会发胖吗

Answer 1

1.100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2克。

2.100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。

3.但做熟之后，同样重量的米、面馍，热量上就有了差别。

4.1个100克的熟馒头，约236千卡。

5.1小碗100克熟米饭，约116千卡。

6.从上面的数据来看，面食的热量确实比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多了，这么说吃面食是更容易发胖的。

7.据研究表明，有种碳水化合物不仅不会让你发胖，还能帮你保持身材。

8.而米饭、未熟透的香蕉、全谷类食物都含有一种广泛存在于碳水化合物中的，名为抗性淀粉的淀粉物质。

9.抗性淀粉消化时间长，在胃里会转化为脂肪酸，然后马上被消耗掉。

10.所以吃米饭不会导致发胖。

11.和之相反的是精制碳水化合物，如含糖白面包。

12.精制碳水化合物能快速被人体吸收，转化为热量，储存在体内，容易导致发胖。