Question

松花蛋的做法凉拌

Answer 1

如下：

食材：松花蛋180克、大蒜籽8克、香葱5克、香油5ml、香醋5ml、酱油5ml、青橘禅红椒5克。

方法：

1、准备两个约180克的松花蛋信伍扒。

2、从松花蛋尖的那头开始剥，剥好放在盘子里。

3、再在刀的两面抹上一层芝麻油也可以花生油，一个松花蛋切成四瓣，切好后摆在滑昌盘子里。葱花放在盘中间。

4、把辣椒和大蒜籽都切碎备用。

5、起锅热油，先下辣椒和大蒜小火煸出香味。

6、最后倒入酱油，香醋，关火。

7、把热的酱料快速淋在松花蛋上面，好吃的凉拌松花蛋做好了。