Question

开早餐店需要准备什么？注意什么？

Answer 1

其实早餐的品种也就是那么多，到一个地区更是从习惯到样式都差不多的。在经营大宗品种同时，可以考虑加些特色品种，根据销量和反映变化。
关键1，卫生能让顾客放心。
关键2，店铺位置要适当，最好是小区到车站之间，每天上下班的人均能看见。
关键3，早点市场有辐射范围，在你选定的地区，要调查市场（客源），调查竞争对手，如能避开对手最佳，如不能，则要突出自己的长处和特色。
关键4，要有自己的特色，如服务细致，或特别口味等等。

两种做法，一种是寻求加盟连锁早点，有中心厨房可以配餐，不需要早点师傅，缺点自己只是负责销售部份，成本高些。
请师傅的话，去当地的烹饪学校打听打听，以自己学习的名义去，然后可以知道当地那些早点师傅比较有名，或者可以请到合适的。
好的师傅比较难请，因为师傅可以自己经营，
你如果立足于自己学的话，或许更有前途。

Answer 2

早餐店30平大概17万左右，如果选择加盟可能成本在20万左右不等，40平准备25万左右其中还有后期运营，建议两人合作投资，股权分明，一般早餐店没有多少会亏损的，当然味道要不错，实惠

Answer 3

开早餐点，一般有几点需要注意。1、门面地点，选择小区（居民区）附近，且竞争压力较少。繁华路段（车站）。离学校等上班一族较近的工作地点。2、早餐要符合当地人口味。3、经济于健康兼备。即能符合大众消费，早餐也健康，卫生尤其重要。另外早餐店的卫生也很重要，门面的规模不一定要大，本来就是小本经营，注重的就是回头客、薄利多销。所以服务态度、上餐的效率等一些小节也应该注意。

Answer 4

我以前也做早餐，不过现在不做了，现在开个特色餐饮店——爱烤手撕烤兔。 做早餐太累了，以前我和女朋友每天4点过就得起来做事情，到7点左右开始卖，到10点基本上就没生意了。一天赚个100多块钱，太累人了…… 我现在开的店还不错，每天营业额可达2000左右，开在大学城附近，很受年轻人的欢迎，特别是情侣……

Answer 5

这个，根据我多年来吃早餐的经验，我觉得首先是要好吃，然后就是价格，服务这些也重要，地方要选好，人流量要多才行。而且做早餐店要做的干净，不能让别人觉得这里脏兮兮的，那样给人感觉不好。希望那个楼主能考虑好，还有很多我自己也不知道，我也只是提点小小的个人看法，呵呵，