便宜实惠,味道鲜浓纯正,鲜香又下饭很好吃健康的食物有哪些?
油爆羊头肉
作法1.提前准备羊头肉,卤煮火烧的且去骨的2.给羊头肉打花刀3.辣椒干洗干净后用温水泡浸数分钟再取下拭干水份,那样处理后的辣椒干不容易炒糊,您可以要知道这一烧菜的小窍门。葱蒜均打花刀备用;香莱清洗切发展段4.热锅凉油,先放辣椒干文火炒出香味,后放葱蒜炒出香味5.倒进羊头肉,转走红,不断煸炒。因为羊头肉是熟菜,因此这一过程不适合很久6.烹入少量米酒、生抽,煸炒着色7.倒进香莱段,继续煸炒几秒钟起锅就可以。由于羊头肉本身就有盐味,因此可结合实际情况酌情考虑加盐。也可以根据爱好加上适当孜然粉制成孜然味。
黄焖鸡翅
作法1.鸡腿划刀,有利于进味2.鸡腿入碗中,放进生姜片,米酒,耗油,拌匀,腌渍15分钟左右3.锅里放入油,放进清洗切条的韭菜苔,大蒜瓣进行爆香4.放进鸡腿,生姜片5.持续煸炒至掉色6.放进平菇,木耳7.放入冷水未过食材表层8.加入老抽王,生抽酱油,糖,再次走红加温,盖盖,调文火,焖制15min9.打开瓶盖,加入盐(我也没放),炒匀,收汁10.放进韭菜苔叶,煸炒两下就可以出锅了。
剁椒鱼
作法1.剁椒鱼头清理干净之后用盐和黄酒腌渍10min,留意:腌制盐量是正常的量2倍。2.剁辣椒切细,用食油、糖、米酒、姜、蒜、葱根,翻炒香。3.葱根处、姜、蒜所有切细,放到瓷碗(照片面儿大伙儿请忽略)葱根处、姜、蒜的量能够多一些。接着把剁椒鱼头用温水清理一遍,把表层的盐清洗掉。把鱼放到葱蒜上边。接着把剁辣椒放到鱼上。4.锅里沸腾的水之后再倒入鱼,蒸的时候一定要一直保持沸腾的水情况。5.750克多剁椒鱼头,蒸10分钟左右熄火,打开瓶盖淋海鲜酱油或是生抽酱油,并撒适当葱段,盖上盖焖3-5min,端上来淋热油,趁着热享受。
2024-11-07 广告