Question

猪肉在冰箱里已经放了两个月了，请问还能吃么？

Answer 1

答:放在冷柜室的储藏条件下，一般都能吃。

一、原因：

冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股“哈喇”味儿的就不建议吃了。

二、指导建议：

冰箱不是保险箱，如此长期冻藏肉，反而背离了人们追求食品健康的初衷。

许多人对冰箱有误区，认为把食物冻起来很安全，但事实上，冰箱没有杀菌作用，低温只有抑制细菌生长繁殖速度的功能。在生物实验室，冰箱同样是用来保藏菌种、病毒的工具。所以，用冰箱长期冻藏的肉类，也无法避免肉的腐败和污染，长期保鲜只是人们的一厢情愿。冰箱要经常清空、清洁，才是保证健康的法门。