Question

烧饼怎么做？

Answer 1

烧饼的具体制作步骤如下：

用料：面粉200克、葱5克、酵母粉3克、白砂糖2克。

1、葱花备用。

2、容器中加入酵母粉，30℃清水100ml。

3、加入白砂糖，面粉，搅拌成絮状。

4、加入猪油，搅拌均匀。

5、揉成面团，发酵两个小时。

6、取面团30g，撒适量面粉，擀成椭圆状。

7、卷起，再次擀成椭圆状。

8、卷起，再次擀成椭圆状。

9、面条上涂抹花生酱，撒些葱花，加盐，卷起。

10、刷蛋黄液适量，撒白芝麻，放入烤箱，预热186℃上下火，20分钟。