玉米怎么煮最好吃？
玉米你闻着香吃着更香呢，那我煮玉米怎么没这个味道啊，你别看这煮玉米简单啊，要做的又香又甜的，煮玉米呢也有技巧，得好好学一学，那接下来再关键几个步骤：
第一 首先这玉米呢，去挑选的时候呢，尽量选这个完整的，不要让这个市场上的人呢，给你切着一下，咱们回来呢，自己把这个玉米皮呢给它剥掉，包到什么状态呢？就留下薄薄一层就可以了，这个状态把这大根呢去掉，这锅呢没那么烂，这个玉米须呢，千万不能给它扔掉，煮完之后呢再给它剥下来，有时候往往呢大家都忽略这一点。
第二 大家可能都听说或者喝过这个玉米须的茶，所以说呢，这个玉米须保留是非常有必要的，我这一说呢，大家就懂了，玉米呢，带着外衣，带着须呢，开锅，咱们放入锅中，这还没有完事儿啊，说这一步也非常的关键。这个玉米呢，要想煮的香甜，咱们要加点盐，有那么一句话嘛，要想甜加点盐，咱们加盐的目的呢，就是为了让它的甜味呢更加的突出，加上盐之后。
第三 咱们就开始给它盖上盖子，开锅之后呢，转中小火呢，来焖煮20分钟啊，这个香味儿非常的浓郁，做个桑拿，我在这儿讲一下煮玉米，这个玉米的甜味是哪里来的，那么卖煮玉米的人是不会在煮玉米的水里头加糖的，那成本就高了，玉米本身呢含糖量就比较高，再加糖会大大超标。
第四 那么怎么使煮的玉米又甜又糯呢？记住在煮玉米的水里头加一点盐和食用碱就可以，原理是盐有渗透作用，可以激发玉米粒本身的甜味。且呢，能够使玉米的质感变得香醇软糯，这玉米呢，煮制的时间呢已经到了，咱们来打开锅盖儿，香气扑鼻，给它煎出来，这么就煮完这个玉米，这个水呢非常的好喝，非常清香，咱吃之前呢，就可以把这个外衣呢和这玉米须呢给它剥下来，这个香味儿哇，来，玉米煮好了尝尝吧，啊，真香，关注我们明见。
嫩玉米在水开后煮10分钟出锅吃起来会比较香嫩，口感最佳；老玉米在水开后15分钟左右吃起来口感较好。
玉米除了煮着吃，也可在炖排骨、鸡肉时放入切成小段的玉米，既可以提升炖肉的鲜味，又可以丰富玉米的味道。
另外，把新鲜玉米用刀把颗粒切下后熬粥喝，又是另一番醇香滋味。
如果玉米买是多一次吃不了，向大家推荐几种玉米的保存方法，都是自己生活中尝试过的有效做法：
1.把玉米外皮剥掉，放入食用级塑料袋或保鲜膜直接冷冻储存。食用时不化冻，直接放冷水锅煮熟，口感与新鲜玉米相差无几。
2.煮熟后的玉米如果吃不了也可以放进食用级塑料袋或保鲜膜冷冻储存，如上同样方法煮熟食用。
