Question

秋葵可以不焯水直接晒干吗

Answer 1

　　秋葵是不建议不焯水直接晒干的，因为这样会导致秋葵营养成分流失，同时还会出现变色的情况，影响食用效果。将秋葵晒干之后，要放到厨房的罐子里面密封保存，并且每次取用的时候还要擦干手上的水分，这样能避免细菌进入出现变质情况。

　　秋葵能不焯水直接冷冻保存吗

　　秋葵是市面上比较常见的蔬菜之一，它属于应季蔬菜，味道鲜美，营养丰富，但是季节过了就很难吃到，所以为了能长时间的保存它，很多人会将它买回来晒干，这样就能将它保存很长一段时间，等想吃的时候再取出来即可。

　　秋葵是不能不焯水直接晒干的，因为焯水能够将里面的水分充分的激发出来，同时在焯水的时候往里面加适量的盐，还可以让它的颜色保持翠绿，要是直接放到太阳底下晒的话，很有可能导致养分流失，颜色也会发生变化。

　　将秋葵晒干之后，也是需要注意保存的，最好是进行密封处理，将干秋葵放到厨房密封的罐子里面，然后每次取用之前将手上的水分擦干净，取出来之后立刻盖上盖子，这样能避免细菌进入，导致秋葵变质。