Question

鸽子汤怎么炖好吃

Answer 1

　　1、鸽子一只，这是市场买的时候已经处理干净，回来清洗一下就可以炖，鸽子可切小块也可以整只下锅炖。

　　2、准备红枣，枸杞，红枣适量，也可以加上黄芪等药材都不错。。。

　　3、姜洗净切片

　　4、锅内水烧开，加2片姜和一勺料酒，鸽子下锅焯水一下，去血水后捞出来。

　　5、焯水后的鸽子放进炖锅

　　6、红枣，枸杞，党参用水清洗干净

　　7、倒入炖锅

　　8、加入姜片

　　9、一次性加足量清水

　　10、盖上锅盖，电炖砂锅炖2.5小时

　　11、炖熟后加少许盐调味

　　12、盛出来，味道非常香

　　13、鸽子炖的已经很入味，肉酥烂，可以开始品尝，吃肉喝汤