Question

鱼干怎么做好吃又简单的方法

Answer 1

鱼干好吃有简单的方法如下：

工具/材料：鱼干、盐、清水、大蒜、锅、食用油、干辣椒、生抽、鸡精。

1、鱼干用淡盐水泡好，让鱼泡软的同时可以稀释盐份。

2、将洗净的大蒜斜切，待鱼干泡1-3小时后，洗净切块。

3、待锅烧制高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行。

4、捞起鱼干，留低油，放入干辣椒，用到辣椒，才会入味。

5、放入大蒜梗翻炒几下，再加入鱼干。然后放入少许生抽和鸡精，翻炒起锅。