Question

苋菜的正确吃法大全

Answer 1

可以包饺子，做法如下：

主料：猪肉馅500克、野苋菜300克、韭菜200克、饺子皮若干、鸡蛋1个、葱1段、姜3片、蚝油1勺、生抽3勺、葱油2勺、香油适量。

1、野苋菜洗净，用淡盐水浸泡10分钟洗净捞出控干。

2、放入开水中烫软捞出控水。

3、稍微挤水，千万不要挤干，放入案板切成碎粒。

4、韭菜洗净控水后切成碎粒。

5、葱切碎，姜切末。

6、肉馅里加盐、酱油、五香粉。

7、加蚝油。

8、肉馅里加入葱碎、姜末、葱油、香油拌匀。

9、倒入韭菜碎、苋菜碎，上面打入一个鸡蛋，然后顺着一个方向拌匀。

10、取一个饺子皮，中间入适量的馅。

11、将饺子皮对折两片捏在一起即可。

12、锅内加水烧开，下入饺子三起三落煮熟即可食用。