胡桃是什么
胡桃是核桃。
胡桃俗称核桃,是胡桃科、胡桃属植物,也是乔木,树干较别的种类矮,树冠广阔;胡桃喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的砂质壤土,但对水肥要求不严,常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
核桃产于华北、北、西南、华中、华南和华东,新疆南部、西部。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带,中国平原及丘陵地区常见栽培。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,其含量比橄榄还高,并且内含的饱和脂肪酸量少,用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E,是公认的上好果品。
核桃分布范围
中国核桃的分布很广,黑龙江、辽宁天津、北京、河北、山东、西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南和西藏等22个省都有分布。内蒙古、浙江、福建省有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽省。其中安徽省亳州市三官林区被营为亚洲最大核桃林场。
核桃喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土,喜水、肥,喜阳,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤,常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
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