Question

丝瓜炒毛豆的家常做法

Answer 1

丝瓜炒毛豆的家常做法如下：

材料准备：丝瓜一条，毛豆适量，玉米油20—30毫升，盐一勺半，姜片2—3片，清水适量等。

1、毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。

2、锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

3、然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1—2分钟。

4、再倒入丝瓜块。开始翻炒。

5、翻炒1—2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。

6、盖锅盖，焖煮2分钟。

7、丝瓜变软，加入盐，炒匀调味，也可以加一点点鸡精提鲜，小朋友喜欢吃软软的那种，所以加了一点水焖煮了一会！调味后，翻炒30秒，即可关火。

8、装盘即可。