Question

千层蛋糕的做法

Answer 1

千层蛋糕的做法如下：

主料：鸡蛋4个（40克左右一个蛋）、纯牛奶360克、糖粉40克、低筋面粉120克、玉米油20克、淡奶油400克、白砂糖30克、芒果一个（大）。

1、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀，加入纯牛奶搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。

3、6寸平底锅小火预热几分钟，舀一勺面糊，迅速摊均匀。煎至千层皮起泡就熟了，大概一分钟左右。晾凉，重叠在一起。

4、芒果切成薄片，淡奶油加糖打发至奶油坚挺。

5、一层皮一层奶油一层芒果，依次做好即可。